Questo ristorante è nato dall’amore per la buona cucina e dal desiderio di creare un ristorante in cui chiunque si senta a proprio agio, sia che si ceni in coppia, sia che si ceni con amici o in famiglia o per lavoro… è un ambiente accogliente, semplice nei modi e soprattutto con una cucina di qualità.

Amiamo cambiare spesso il menù per rivisitare la tradizione non solo veneziana ma anche quella veneta, proprio per far scoprire la cucina della nostra regione con un tocco di innovazione.

Delicatezza ed eleganza sono le prerogative di ogni portata che si uniscono all’accogliente ambiente dell’Oliva Nera: ogni cliente si sente invitato a “vivere” il ristorante, a soffermarsi a lungo, a degustare ogni portata con calma per un’esperienza unica, un vero e proprio regalo veneziano.