Siamo Lieti di Presentarvi il nostro nuovo Chef!

Francesco Asti, classe 1997, nato a San Daniele del Friuli.

Finiti gli studi ha lavorato per tre anni nell’Hotel Bellevue di Cogne in Valle d’Aosta.

Ha poi deciso di girare per l’Italia per poter fare varie esperienze lavorative, riavvicinandosi a casa è arrivato a Venezia dove ha lavorato al ristorante Oro dell’Hotel Cipriani e al ristorante Glam dello chef Bartolini.

Nonostante la sua giovane età ha già raggiunto numerosi traguardi professionali.

La sua è una cucina ricercata e allo stesso tempo attenta alla tradizione, gli piace sperimentare con uno sguardo sia al passato che verso il futuro.

Il suo motto è “la semplicità non è sinonimo di banalità”.